Уборка-2020. В этом году качество пшеницы в Алтайском крае выше, чем в предыдущие годы

По данным Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на конец прошлой недели его специалистами было исследовано 775 тысяч тонн пшеницы. 92% исследуемого зерна соответствует характеристикам зерна продовольственных кондиций. Такого высокого показателя эксперты не фиксировали за последние годы. В прошлом году на середину сентября пшеница была продовольственной на 81%.

Также в лаборатории центра оценки качества зерна впервые за многие годы выявлена пшеница 1 класса, с высочайшей клейковиной, стекловидностью более 60 %, натурным весом 812 г/л.

Выявлены рекордные за последние 10 лет объемы пшеницы 3 класса - 58 %, а в 2019 году, на этот период доля пшеницы 3 класса была 44%.